品牌简介

brand introduction

武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司旗下品牌牛牛章创建,集水煎肉系列菜品研发制作、技术输出、冷链配送、连锁加盟为一体的综合水煎肉品牌,牛牛章水煎肉“饭比肉好吃”为精致个性的理念,主张“不含一滴油”的健康饮食标准、传递涮、煎、拌、炒的新吃法,致力于打造符合年轻时尚消费群体“玩起来”心理的创新型连锁品牌。


工欲善其事必先利其器 纯铜铸成的特制水煎锅是个外刚内柔的“软妹子”,水煎锅的煎盘像凸起的小山丘,周围是一圈可以蓄上汤水的凹槽,放置用七十多种调料配置而成的秘制水煎汁,待铜盘温度达到80度以上之后,无论是害羞的嫩牛肉还是顽固的菌菇类,水煎锅都能通过其优良的导热性,煎煮两不误,不用一滴油就可让锅内的食材均匀受热,散发其自身的美味魅力。


、煎    所谓水煎,并不是简单的用水将肉煮熟,而是先将章鱼剪开成小段,铺进锅底,用水煎汁煮入味,再将蘸汤汁的蔬菜和肉放在铜盘上煎保持劲道之足,随后将鱼籽饭料理搅至均匀,最后将饭均匀铺在凹槽里与汤汁充分融合,上盘煎后的鱼籽饭料理美妙浓郁

 

从莱茵河的清淡,到阿拉斯加的激爽;从澳大利亚的牛肉清香,到古都奈良的神秘风味;牛牛章水煎肉带你用舌尖环游世界。


饕餮盛宴霸占你的味蕾 口感丰富的酱汁配以新鲜嫩滑的精品牛肉,让人欲罢不能;新鲜章鱼、深海大虾Q弹墨鱼仔、玲珑鱼籽,一场海鲜盛宴席卷而来;水果冰山搭配醇香浓郁的牛牛奶茶,冷暖冲击着你的胃,再添芝士玉米粒与时蔬菌菇组合,融合五谷杂粮与纤维质来呵护你的胃,尽情体验舌尖上的放纵之旅。


烤盘里饱满牛肉的滋滋声,餐盘中新鲜章鱼的玲珑身段,特制水煎汁的屡屡香味,给你色香味俱全的饕餮感受,从视觉、听觉、味觉全方位霸占你的味蕾。



店面展示

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